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                錫與健康的關系

                發布時間:2021-02-22 17:34:54 已瀏覽:125次

                與健康的關系


                人體內缺乏錫的癥狀很少,據目前所知,人體內缺乏錫會導致蛋白質和核酸的代謝異常,阻礙生長發育,尤其是兒童,嚴重者會患上侏儒癥。但是人們食入或者吸入過多的錫,就有可能出現頭暈、腹瀉、惡心、胸悶、呼吸急促、口干等不良癥狀,并且導致血清中鈣含量降低,嚴重時還有可能引發腸胃炎。而工業中的錫中毒,則會導致神經系統、肝臟功能、皮膚粘膜等受到損害。




                食物來源


                微量元素錫含量比較豐富的食物有雞胸肉、牛肉、羊排、黑麥、龍蝦、玉米、黑豌豆、蘑菇、甜菜、甘藍、咖啡、糖蜜、花生、牛奶、香蕉、大蒜等。另外,罐頭食品沙汀魚、菠菜、蘆筍、桃子、胡蘿卜等也含有較為豐富的微量元素錫,但多吃罐頭食品對身體沒有好處,故應慎食.